시크한 견과류 맛과 매력적인 쫄깃함, 파스타 같은 일관성을 지닌 훌륭하게 다재다능한 곡물이 될 수 있습니다. 모양은 밀 열매와 비슷하지만 색상은 약간 더 밝습니다. 보리는 물론 각 맥아 감미료의 전제가 되는 설탕인 이당류 함량이 높습니다. 단단해지면 맥주와 대체 알코올 음료의 성분으로 사용됩니다.
맥아보리는 일반적으로 맥주 생산에 사용됩니다. 일반적으로 생성된 보리 맥아는 맥주 생산에 사용하기 위해 수출 시장 내에서 판매됩니다. 사료보리가 구별되는 이유는 동물사료로 들리며, 직접 동물사료로 사용하거나 공장에서 펠릿으로 만들어 사용하기 위해 국내 시장에서 압도적으로 매진되고 있기 때문입니다.
파종 최적 시기는 4월 마지막 주나 5월 첫째 주이다. 선택과 계절적 성장 조건을 고려할 때 성숙에 성공하려면 90~100일이 필요합니다. 늦게 파종하면 수확량이 낮아질 위험이 높아질 수 있습니다. 계절에 따라 필요한 물은 선택, 목표 수확량 및 작물 관리에 따라 달라집니다. 최적의 생산량을 위해서는 390 – 430mm(15 – 17인치)가 필요합니다. 맥아는 계절에 따라 먹이를 주는 것보다 더 많은 물이 필요할 수 있습니다. 이 추가 물은 곡물의 단백질 함량을 유지하고 맥아 제조자가 정한 기준을 충족하는 데 필요합니다.
뿌리는 6.5피트 깊이까지 도달합니다. 봄 작물로서 비교적 얕은 계획을 포함하지만 가뭄 조건에서 침식을 최소화하기 위해 토양을 강력하게 유지합니다. Zone 8 이상 지역과 많은 캘리포니아 및 서부 워싱턴 지역에서 침식 관리를 위한 월동 작물로 보리를 사용합니다.