당신이해야 할 일과하지 말아야 할 것들
- 호스트가 되십시오
Maitre D 또는 Waiting 직원에게 “손님”을 먼저 주문하거나 신용 카드를 제공하여 호스트임을 정중하게 분명히하십시오.
• 그에 따라 옷을 입으십시오
당신은 행사를 위해 옷을 입을 것으로 예상됩니다. 확실하지 않다면 단순히 구글을 구글로 찾을 수있는 시설이지만 항상 옷을 입으므로 편안하고 스마트 캐주얼은 일반적으로 허용됩니다.
- 분비액
시설에 자체 부티크 맥주가없는 경우 이제 와인, 칵테일 또는 스프트를 고수하십시오. 당신이 정말로 당신의 물건을 알고 있고 전체 탭을 지불하지 않는 한 다른 사람들이 와인을 주문할 수 있고 그들이 주문하는 것이 무엇인지 알기를 바랍니다.
- 주문
손님이 먼저 주문하고 동일한 수의 과정을 주문하거나 허가 명령을 내릴 수 있도록하십시오.
- 식사
작은 입을 가져 와서 잠시 멈추십시오.
훌륭한 식사를하면 일반적으로 여러 코스가 오기 때문에 처음에는 빵으로 자신을 채우지 마십시오.
각 코스는 작고 아이디어는 맛과 회사를 즐기는 것입니다.
와인 웨이터는 유리를 맨 위로 채우지 않음으로써 당신을 바꾸지 않으며, 각 유형의 와인의 최대 맛과 향기를위한 올바른 높이를 알고 있습니다.
- 냅킨
웨이터가 앉을 때 접힌 냅킨을 무릎에 배치해도 놀라지 마십시오.
냅킨의 중심을 사용하여 손을 닦거나 입술을 뿌려서 가장자리가 아니라 자국이 표시되지 않고 눈썹을 닦지 마십시오.
테이블을 떠나면 냅킨을 좌석에 놓으려면 돌아올 때 계속하고 싶다는 것을 보여 주면 테이블에 남겨 두는 것이 완성 된 표시입니다.
- 주방용 칼
먼저 외부의 칼을 사용하여 시작하여 연속 코스로 플레이트를 향해 안쪽으로 작업하십시오.
칼은 항상 테이블이 아닌 접시에 남겨 두십시오. 완료되지 않은 경우 분리 된 상태로 유지하십시오. 완료되면 함께 설정하십시오. 새로운 칼이 필요한 경우 웨이터가 필요에 따라 제공합니다.
- 테이블을 깨끗하게 유지하십시오
가방, 지갑, 휴대 전화 또는 팔꿈치를 테이블 위에 놓지 마십시오. 휴대 전화를 끄고 동료와 “Facebook”이 아닌 음식에주의를 기울여야합니다. 사진을 찍을 필요가 있다고 생각되면 눈에 띄지 않게
- 알 수없는 단어 또는 표현
당신의 대기 직원은 전문가이며 자신의 물건을 알고 있습니다. 그들은 당신이 확실하지 않은 것을 설명하기에 너무 기뻐합니다. 특히 새로운 이름, 음식이나 와인에 대한 것, 요리에 대한 추천 및 어울리는 음료에 대한 추천.
아이디어는 자신을 즐기는 것입니다. 따라서 대기 직원이 모든 질문과 질문에 대답하려고합니다.
- 팁
대기 직원이 당신의 전체 식사 경험을 즐겁게 만들었으므로, 팁을 줄 수 없다면, 테이크 아웃으로 가십시오.
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