Mein Rezept für Wok-Sauce

광고 Pfannensaucen sind die geheimen Zutaten für den herzhaften Geschmack und das fabelhafte Aroma eines Gerichts, das sich problemlos in Ihrer Küche zubereiten lässt. Wie in den meisten asiatischen Restaurants werden Saucen in großen Mengen für die Gäste zubereitet. Aber auch zu Hause können Sie mit dieser Technik Zeit sparen, wenn die Tage mit mühsamen Aufgaben im Büro gefüllt sind. Wenn Saucen in großen Mengen zubereitet werden, können sie im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind vier bis fünf Tage haltbar.

Als besonderen Leckerbissen für Sie alle finden Sie hier ein fantastisches Rezept mit einer Soße, die zu jeder Fleischsorte und Gemüse Ihrer Wahl passt. Die Seitan-Pfanne mit schwarzer Bohnen-Knoblauch-Sauce ist bei so vielen Gästen in der asiatischen Küche die Wahl. Seitan, auch Weizengluten genannt, ist in asiatischen Lebensmittelfachgeschäften erhältlich. Schwarze Bohnen-Knoblauch-Sauce wird in der internationalen Abteilung einiger Supermärkte verkauft und ist auch in asiatischen Lebensmittelgeschäften erhältlich wokpfanne B0C988S2Z2.

DIE ZUTATEN : DIE SAUCE:
zwei Esslöffel chinesischer Reiswein oder Sake,
zwei Esslöffel schwarze Bohnen-Knoblauch-Sauce (z. B. Lee Kum Kee),
zwei Teelöffel Maisstärke zum Andicken der Sauce.
DIE ANDEREN ZUTATEN:
zwei Tassen kochendes Wasser,
1 Unze getrocknete Shiitake-Pilze
zwei Esslöffel Rapsöl
, zwei Tassen Seitan, abgetropft und in dünne Scheiben geschnitten,
ein Esslöffel Knoblauch, gehackt,
ein Esslöffel fein gehackter, geschälter frischer Ingwer,
vier Tassen geschnittene grüne Bohnen, etwa ein Pfund und in 5 cm große Stücke geschnitten,
ein vierter Teelöffel Salz,
Korianderzweige (optional). )
4 Tassen gekochter brauner Reis

DAS VERFAHREN :